Организация питания


С 1 января 2015 г. вводится комиссионный сбор на платежном терминале 

Изменения, внесенные в постановление Правительства Санкт-Петербурга от 30.12.2013 № 1104

Полноценное и правильно организованное питание – 
одно из необходимых условий долгой и полноценной жизни и крепкого здоровья .
Мы, взрослые, – родители и педагоги - ответственны за организацию питания наших детей.
Организация питания в ГБОУ школе №61 осуществляется на основании нормативных документов, утвержденных правительством Санкт-Петербурга для нескольких категорий учащихся.

По вопросам питания обращаться к организатору питания - 
                                                 Марии Алексеевне Однолетковой
 с 13.00 до 16.00


В гимназии работают столовая и буфет. Двухнедельное меню столовой и ассортимент буфетной продукции утверждены Комбинатом социального питания. 


Расписание работы столовой: 

понедельник-пятница с 10.00 до 15.00
суббота - с 10.00 до 14.00



                 
     Расписание питания школьников.   

Завтрак

Классы

Время 

 

5 кл

10.10-10.20

 

6-8 кл.

11.05-11.25

 

9-11кл.

12.10-12.30

Обед

Г.П.Д+5 кл

13.15-13.25

 

Старшие школьники

14.40-15.00

 Согласно постановлению Правительства Санкт-Петербурга от 27 сентября 2012 года №224 (официальный сайт Администрации Санкт-Петербургаwww.http://gov.spb.ru/norm.baza/npa) установлена стоимость предоставляемого на льготной основе питания школьникам: 

            обед - 86.00 руб. Изменения

1.  Льготное питание включает в себя  обед для 5 – 11 классов школ с компенсацией за счёт средств бюджета Санкт – Петербурга 100% его стоимости предоставляется в течении учебного дня следующим категориям школьников:

  • школьникам, проживающим в семьях, среднедушевой доход которых за предшествующий обращению квартал ниже прожиточного минимума в Санкт – Петербурге, рассчитанного за предшествующий обращению квартал;
  • школьникам, проживающим в многодетных семьях;
  • школьникам, являющимся детьми – сиротами и детьми, оставшимися  без попечения родителей;
  • школьникам, являющимся инвалидами.



2.          Льготное питание включает обед для 5 – 11 классов школ с компенсацией за счёт средств бюджета Санкт – Петербурга 70% его стоимости предоставляется в течении учебного дня следующим категориям школьников:

·         состоящим на учёте в противотуберкулёзном диспансере;

·         страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт–Петербурга.



    Для предоставления льготного питание родителю (законному представителю ребенка) необходимо: 

1. Написать заявление по установленной форме. 
2. Льгота должна быть оформлена документально. 

Заявление принимается к рассмотрению не позднее 10 числа месяца, предшествующего началу питания. Данные, предоставленные родителем (законным представителем) проходят проверку в Горцентре, после чего формируется Распоряжение администрации Выборгского района Санкт-Петербурга об  утверждении списка учащихся, имеющих право на льготное питание.. 
На следующий учебный год заявления на предоставление льготного питания принимаются до 31 мая (кроме учащихся, прибывших в школу с 1 июня по 31 августа)

Правила здорового питания:

1. Ребенок должен есть разнообразные пищевые продуктыЕжедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.

2. Каждый  день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сырдолжны присутствовать 2-3 раза в течение недели.

            Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день.

                               Режим питания школьника

                             7.30- 8.00 завтрак (дома, перед уходом в школу)

                             10.30- 11.30 горячий завтрак в школе

                             14.00- 15.00 обед в школе или дома

                             16.00-16.30 - полдник в школе или дома

                             19.00- 19.30 ужин (дома)

 Для детей, посещающих ГПД (группу продленного  дня) обязательно предусматривается   трехразовое питание  

 Соль следует употреблять  йодированную.

 В межсезонье (осень-зима, зима-весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.

Для обогащения рациона питания  школьника  витамином «С» рекомендуем ежедневный прием отвара шиповника.

 Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.

 Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела, необходима консультация врача для корректировки рациона питания.

Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.



Рекомендации по питания подростков

Питание подростков 

Подростком считается человек в возрасте от десяти до восемнадцати лет. В этот период происходит половое созревание, наблюдается ускоренный рост вообще полная перестройка внутренних органов и систем организма.  За это время вчерашний ребенок становится взрослым человеком. И правильное питание подростков в этот период играет немаловажную роль в формировании взрослеющего организма.

 

Неправильное питание  подростков может привести к плачевным последствиям. Неутешительная статистика:среди детей среднего школьного возраста треть с хроническими заболеваниями. И большинство этих заболеваний связано с неправильным питанием. Ведь согласитесь, что чаще всего в качестве перекуса бывают  чипсы, хот доги и разнообразные чизбургеры и гамбургеры, а запивается вся эта гадость колой или другими газировками.

 

Попросту говоря, отрава запивается отравой. А потом у многих подростков, особенно среди девушек, возникает проблема избыточного веса, зачастую только на их взгляд. И девочки активно начинают борьбу с помощью разнообразных диет для похудения, что вообще недопустимо в таком сложном возрасте!

 

За подростковый период тинэйджер так быстро меняется, что рассматривать этот возраст стоит с учетом особенностей свойственных каждой возрастной категории в отдельности.

 

Можно выделить три основных этапа развития подростка: с десяти до тринадцати лет, с четырнадцати до шестнадцати и шестнадцати до восемнадцати.

 

В период с десяти до тринадцати лет, в основном, все силы организма подростка направлены на активный рост. И соответственно требуется повышенное количество кальция. Нехватка, которого может спровоцировать различные заболевания опорно-двигательного аппарата. Такие, как сколиоз и остеохондроз. Чтобы избежать этого, надо включить в рацион питания подростков молочные продукты: творог, молоко, кефиры и йогурты. Так же не стоит забывать и о животном белке, ведь в период бурного роста нужен строительный материал для мышц, который содержится в мясе.

 

В возрасте четырнадцати – шестнадцати лет наблюдается активное формирование желез внутренней секреции, что вызывает у некоторых подростков болезнь акне, проще говоря, угревую сыпь. В данный период не рекомендуется злоупотреблять пищей с повышенным содержание жиров, но исключать из рациона жиры полностью не стоит.

 

К восемнадцати годам организм тинэйджера уже практически сформирован и готовится стать взрослым. И как раз в это время могут возникать желания различных экспериментов в питании подростков. Но, например, вегетарианство молодежи противопоказано. Это же касается и жестких диет.

 Подростковое питание должно быть правильно подобрано и обеспечивать растущий организм необходимым количеством энергии и витаминов. В рацион обязательно должны входить молочные продукты, фрукты, овощи, белый хлеб, бобовые, мясо. Нужно избегать продуктов с высоким содержанием жиров, соли и сахара.

 Питание подростков должно быть четырехразовым.

 Питание подростков. Примерное меню

 В идеале соотношение приемов пищи должно быть таким: завтрак - 25%, обед - 35-40%, полдник - 15% и ужин - 20-25% от общего суточного объема пищи.

 На завтрак стоит есть горячие мясные блюда и закуски. Например, овощной или фруктовый салатик, бутерброд с маслом и сыром, Запить можно горячим чаем какао напитком, киселем, настоем шиповника или компотом. Кофе тинэйджерам тем более с утра противопоказан. В идеале это каша на молоке, тушеное мясо или рыба, или запеканка, или овощные тушеные блюда.

В обед просто жизненно необходимо похлебать первое, супчик, куриный бульончик и так далее. Обязательно горячее второе. Мясное или рыбное с гарниром из овощей или круп. Так же именно в обед полезно есть свежие фрукты. Не стоит злоупотреблять кашами, этого блюда достаточно оного раза в день. Но желательно в кашах использовать разные крупы. Обязательно в рационе должны присутствовать гречневая, овсяная и пшенная крупы.

В подростковом питании  обязательно должен присутствовать полдник. Во-первых, он заменит нежелательные перекусы, а во-вторых, принесет массу пользы растущему организму. Так, как он должен состоять из молочных и хлебобулочных изделий.

 Ужин должен быть легким, чтобы не перегружать желудок на ночь. Это может быть запеканка, легкая кашка, омлет. А непосредственно перед сном очень хорошо выпить стакан нехолодного молока и лучше с медом.

 

Питание подростков. Группы продуктов

 Можно выделить шесть групп продуктов просто жизненно необходимых для полноценного роста и развития подростка.

 1. Сложные углеводы. Это основные поставщики энергии, которая так необходима при быстром росте. Они содержатся в крупах и злаках.

2. Продукты, содержащие белок. Это мясо животных, птицы и рыба. Белок это главный строительный материал для мягких тканей и внутренних органов. И, кстати, в мясе, особенно в красном, содержится железо, при недостаче которого у тинэйджера может проявиться анемия.

 3. Растительная клетчатка. Это не что иное, как овощи, корнеплоды и фрукты. Клетчатка необходима для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и очищения организма от токсинов благодаря содержащимся в этих продуктах природных антиоксидантов.

4. Растительные жиры. Это растительные масла и различные орехи. Употребление этих продуктов может отлично помочь подростку избежать довольно часто встречающихся в таком возрасте проблем с выпадением волос и ломкостью ногтей.

 5. Молоко и кисломолочные продуты. Это незаменимые поставщики кальция, витамина D и фосфора в питании подростков.

 6. Чистая питьевая вода. Для нормальной работы организма нужно выпивать в сутки количество воды из расчета 30мг на 1 кг массы тела.

И если подрастающее поколение будет придерживаться этих несложных рекомендаций по питанию, здоровье и нормальное развитие будет обеспечено. Кстати, если в этом возрасте человек не привыкнет к здоровой пище и не начнет правильно питаться, то с возрастом изменить свои привычки и пристрастия в еде будет достаточно сложно. И проблемы, связанные с неправильным питанием, могут проявиться не только в избыточном весе, но могут возникнуть и различные заболевания.

Перечень нормативных документов

1. Закон СПб от 23.02.2009 №32-13 «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий в части предоставления на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга»;

2. Постановление Правительства СПб от 04.06.2009 №655 «О мерах по реализации Закона СПб «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий в части предоставления на льготной основе питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга»;
3. Распоряжение Комитета по образованию СПб от 08.06.2009 №1139-р «О мерах по реализации постановления Правительства СПб от 04.06.09. №655»;
4. Постановление Правительства СПб от 31.07.2009 №883 «О стоимости питания, предоставляемого на льготной основе в образовательных учреждениях СПб».

Comments